如何烧制瘦肉不硬的红烧肉？ 知乎 Zhihu

如果锅缺少一个盖子，锅里面的水蒸气就始终不会达到饱和状态，从而不能保持锅内空气湿润，瘦肉更加容易干硬。（有一次师傅加工红烧肉的时候没有找到盖子，那次的肉啊，瘦肉部分硬的漂亮，就和槟榔一样的口感！） 献上一张比较火的红烧肉照片。

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做粉煤灰烧失量空坩埚要盖上盖子吗百度知道

做煤粘接时燃烧时必须盖坩埚盖吗 谁知道国家标准的粉煤灰烧失量是怎么做的呀? 10 土壤烧失量试验中,为什么坩埚盖要斜盖? 求粉煤灰烧失量的试验方法 112 粉煤灰的烧失量就是它的含碳量吗？

状态: 未解决共 1 条回答过夜的开水可以喝吗百度知道状态: 未解决煤做挥发份的时候盖子要不要拿下来百度知道状态: 未解决用瘦肉能做红烧肉吗百度知道状态: 未解决灰化时坩埚盖为什么要错开百度知道状态: 未解决查看更多结果

红烧肉（一道著名的大众菜肴）百度百科

红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。

大厨教你14道煲仔饭的做法，香味扑鼻，好吃好做，吃一次

黄鳝煲仔饭用料 黄鳝（小个苗条的较好） 1斤 广式香肠 1根 老姜 1小块 香葱 2根 蚝油 2茶匙料酒 2茶匙 生抽 2茶匙 糖 1茶匙 花生油，盐，胡椒粉 适量 大米（五人量） 3倍（约450克） 陈皮

粉煤灰烧失量试验百度文库

粉煤灰烧失量试验 1、目的与适用范围 测定粉煤灰的含炭量，粉煤灰中的含炭量过多会影响其活性、 对混合料强度有明显影响。 2、仪器设备 21、分析天平：量程不小于 50g，感重 00001g。

牛肉炖萝卜怎么做 好吃又营养百度经验

牛肉炖萝卜怎么做 好吃又营养,天气渐渐凉起来，寒气也慢慢加重了。这个时期牛肉炖萝卜是一款很适合孕妇的菜肴。牛肉中的蛋白质丰富，但是脂肪含量较低，孕妇食用不用担心高血压或者肥胖问题。萝卜含有较多的水分，有润燥的效果。下面，来学习煮一道牛肉烧萝卜吧!

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【小白菜蚬子汤】小白菜蚬子汤的家常做法小白菜蚬子汤的

小白菜蚬子汤做的时间不用太长，因为小白菜和蚬子都不适合长时间煮，小白菜长时间煮就会烂在汤里，而蚬子长时间煮就会没什么鲜味，小白菜蚬子汤喝起来比较清甜，接下来我们来了解一下小白菜蚬子汤的相关知识吧。

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红烧肉要炖多久才会软嫩？ Sogou

浙江风味; 1;五花肋条肉斩成小方块,焯水后加清水酱油白糖,水量以刚淹没肉块为好,酱油以汤汁变酱红色为度,白糖与酱油约5;3葱结,生姜块(拍松),上好黄酒适量 2,厨房初步加工是高压锅上大气七八分钟,此时的肉刚好熟透入口即化约12到15分钟

一家四口的晚餐，三菜一汤，搭配均衡，有荤有素，简单易做

唯有爱与美食不可辜负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。一家四口的晚餐，三菜一汤，搭配均衡，有荤有素，简单易做营养好

还在犯愁为宝宝做啥辅食吗？这个难题有解！亲亲宝贝网

你还在为宝宝辅食犯愁么？宝妈如何做宝宝辅食呢？其实宝宝辅食没有那么难做，接下来就让宝妈来看看宝宝辅食如何做吧。

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用电饭煲做的7道焖饭，简单不失美味！百度经验

用电饭煲做的7道焖饭，简单不失美味！,这个一锅出的焖饭，特别适合那些懒惰的童鞋。提前准备好食材，回家简单一焖。半小时不到，香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你7种不同口味的焖饭，简单易做，喜欢的童鞋赶紧学起来吧！

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